绿色健康食材受欢迎
地沟油、添加剂、农药蔬菜等食品安全问题不断曝光,食客对于菜品安全问题更为关注。烹制菜品除了要掌握好的技术外,最重要的还是要选择好绿色、新鲜、健康的食材。庄饭碗中式快餐坚持用天然纯净的理念来指导管理餐饮食材的采购,总部通过对加盟店面的品牌维护,加强对全国店面的食材采购的管理,保证食材的绿色健康。
品牌效应加大
2015年,品牌力将成为餐饮市场激烈竞争的制胜法宝。随着人们在就餐环境、体验等方面的要求越来越高,名气大、品牌响的餐厅将越做越大。餐饮市场的竞争,品牌竞争必将成为2015年的年度大戏。庄饭碗中式快餐连锁经过提炼经营技术、积淀品牌价值、整合餐饮行业链条资源,用整店输出的加盟方式取得了跨越式的发展。新一年中庄饭碗中式快餐必然实现新的飞跃。
快餐经营连锁化
连锁经营是快餐业的发展趋势。连锁经营不仅可以提高效率、降低成本,更能帮助餐企突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势,是餐饮业经营模式的主要发展方向。庄饭碗中式快餐总部通过成熟的整店输出模式,降低了店面投资;通过完善的技术培训和配套的设备输出,降低餐品的成本;庄饭碗经过多年的市场布局和宣传,打造了良好的市场口碑。